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Tio Pesca Mexicano

Brand: Tio Pesca

State: Oaxaca

Distillations: 2

ABV: 47

NOM: O258X

Mezcalero: Fernando Damián Mitra

Roast: Conical Stone Earth Oven

Crush: Wooden Hammer

Still: Clay Pots

Fermentation: Natural open air

Variety: Mexicano